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    1. 023-67071768

        為什么要多吃牛肉?

        牛肉含豐富的蛋白質、維生素B、鋅,鐵和維生素D??防?,脂肪和膽固醇的含量相對較低。牛肉中含有高質素蛋白質,是成長中不可獲缺的。

        精瘦牛肉中只含有百分之五的脂肪,所含脂肪比十年前少了百分之三十,所留下少量的脂肪提供了不可缺少的脂肪酸和吸收可溶性脂肪維生素A、D、E及K。牛肉逐漸被認為是維生素D的重要來源。

        鐵質是一種重要的礦物質,對人體身心的健康有著良好的幫助,嬰兒和初學走路的小孩,青少年,運動員和孕婦對鐵質的需求較高但往往缺乏。大約100公克精瘦的牛肉可提供:

            1.比雞胸肉多兩倍的鐵質

            2.比豬肉多兩倍的鐵質

            3.比白色魚肉多八倍的鐵質

            4.比波菜多六倍的鐵質

            5.比兩片全麥面包多四倍的鐵質

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